Ingredientes

3 huevos M a tª ambiente
90g de azúcar
75g de PURA
5g (1 cdta.) de levadura química
Azúcar glas para espolvorear

Elaboración

  1. Monta las claras a punto de nieve y reserva; bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
  2. Incorpora las yemas azucaradas a las claras con movimientos suaves.
  3. Añade Pura tamizada y mezcla con cuidado para no perder aire.
  4. Forma tiras sobre una bandeja, espolvorea azúcar y hornea a 180 °C unos 10–12 minutos.

Receta Original: https://invitadoinvierno.com/bizcochos-soletilla-receta-casera/

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