Son los mismos ingredientes y las mismas cantidades cambiando las harinas por Pura.
En vez de formar baguettes, hemos fermentado en bloque en una cubeta (vale un tupper cuadrado o rectangular).
Una vez fermentada la masa, la volcamos en la mesa enharinada y cortamos las chapatas al gusto.
Y seguimos las instrucciones de la receta para hornear.
Te recomendamos probar con un 20% de Pura (100 gr) y un 80% de almidones (400 gr).